56. Clubmeeting · Ernährung und Verantwortung
Es gibt Themen, die polarisieren.
Und Themen, die uns zwingen, global zu denken.
Beim 56. Clubmeeting sprach Dr. Matthias Moser über Ernährung –
nicht als Frage persönlicher Vorlieben, sondern als eine der zentralen Herausforderungen unserer Zeit.
Bei einem lebhaften Lunch wurde spürbar:
Hier geht es um mehr als um das, was auf dem Teller liegt.
🥗 Ernährung – eine Aufgabe von globalem Maßstab
Als Geschäftsführer der Stern-Wywiol Gruppe und Clubmeister im Rotary Club Hamburg-Walddörfer zeigte Matthias Moser auf, wie Innovation in der Lebensmitteltechnologie eine zentrale Voraussetzung dafür ist, eine wachsende Weltbevölkerung von bald neun Milliarden Menschen verlässlich zu ernähren.
🌍 Europa zwischen Fähigkeit und Verantwortung
Europa verfügt über Wissen, Erfahrung und technologische Stärke.
Damit wächst Verantwortung – im globalen Zusammenhang.
Ernährungssicherheit wurde sichtbar als Grundlage für Stabilität, Entwicklung und Frieden.
💭 Was bleibt
• Ernährung ist globale Infrastruktur.
• Die Weltbevölkerung ist der Maßstab.
• Zukunft entsteht durch tragfähige Systeme.
Ein Lunch, der deutlich gemacht hat:
Die Frage, wie wir die Welt ernähren, entscheidet mit darüber,
wie wir in ihr zusammenleben.
Danke an Dr. Matthias Moser für die Einordnung eines Themas, das weit über den Moment hinausweist.
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